クリスマスに向けて。
今、お手伝いさせていただいている、
中津・sajiで開かれている、
関阿由さんの個展、HANDWEAVING 「PETS」にて、
期間限定で購入できる、フランス・アルザス地方の郷土菓子、
「ベラベッカ」
フランス菓子chouquetteの細井奈緒子先生のお菓子です。
クリスマスまでに、薄くスライスしていただく、
スパイスの香りが効いた、フルーツやナッツぎっしりの、
シュトーレンのようなお菓子。
はじめていただいたんですが、
これが、ホントに美味しい！！！
ゆっくり時間をかけて食べると、より味わいが熟成される、
大人のためのお菓子です。
なかなか食べる機会がなかった、このベラベッカ。
まだまだ知らない、美味しいものがたくさんあるんですね・・・
木工作家の山口和弘さんのボードとセットにして、
販売しています。
クリスマスプレゼントにも。
６日から販売、数量限定ですので、お早目に！！
オススメです！