デザート

最近、食事会のケータリングでお出ししたデザート。

「ピーカンナッツとバナナのケーキ　バニラアイスと自家製ラムレーズン」

シナモンとラム酒を効かせたバナナケーキには、

ピーカンナッツをタップリ加えて。

バニラアイスを添えたら、

自家製のラムレーズンをかけていただきます。

漬け込んでから、まだ日の浅いラムレーズンを使うと、

まだお酒が効いてて大人の味わい。

これもまた、美味しい。

#食事会